元宵节的汤圆没吃完?试试这种方法,一次把存货都吃完,真有特色

摘要:北京时间20200214关于【元宵节的汤圆没吃完?试试这种方法,一次把存货都吃完,真有特色】的具体情况和说明,让www.whsbhs.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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By 桃糖

配料:

艾草汤圆 10个、面条 200克、花生油 2克、精盐 1克、蚝油 3克、生抽 2克

烹饪步骤:

1.准备材料,汤圆是提前做好的

2.碗里加入油盐、生抽和蚝油

3.注入刚烧开的开水,搅拌均匀

4.汤锅内加入清水,开水下面,边煮边搅拌,以免面条粘连,煮至熟

5.捞出面条

6.加入汤圆煮至浮上水面,加适量清水继续煮至再次浮上水面,汤圆便熟了

7.码上汤圆便可

烹饪小贴士:

1、汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。2、据传,汤圆起源于宋朝,是南宋诗人柴望发明了汤圆。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而,汤圆象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。

您喜欢汤圆还是元宵?


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