红烧改良新做法,让鱼的鲜美更上一层!

摘要:北京时间20191108关于【红烧改良新做法,让鱼的鲜美更上一层!】的具体情况和说明,让www.whsbhs.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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鳊鱼

小葱

生姜

糖蒜

料酒

生抽

陈醋

老抽

1、小葱一部分打葱结,一部分切葱花,生姜切片。

2、鳊鱼肉厚部分斜刀打花刀,刀口深至鱼骨。

3、糖蒜剥去外皮。

4、锅烧热,加油,均匀撒入盐,下入鳊鱼,煎制两面金黄,盛出备用。

5、锅内加油,下入生姜,煎香,加入料酒、清水、生抽、老抽、糖、盐,水开后,下入鳊与、葱结、糖蒜,大火烧制三分钟,转小火,加入陈醋,焖烧五分钟,加入陈醋,出锅撒上葱花即可。


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